【烹饪食材】:菠菜400克, 食用油一勺,盐适量看,大蒜半头。
【烹饪步骤】:
1、将大蒜剥好,切成薄片,放在一旁备用。
2、将买好的菠菜,挑出不好的部分,将菠菜清洗干净,浸泡在水中,菠菜根可以不丢掉,清洗干净即可。
3、准备一个不粘锅,将锅清洗干净,擦干水分,放入适量的食用油。
4、油热下入大蒜,爆炒,炒出香味。
5、将清洗干净的菠菜放入锅中,提前沥干水分,翻炒均匀,大概炒2-3分钟左右,不要炒的时间过长。炒熟即可盛出。
素炒菠菜的家常做法 扩展
主料:
菠菜一把
盐1匙
蒜3瓣
烹饪步骤
步骤1菠菜洗净切段。
步骤2蒜去皮切片。
步骤3锅中放油,加入蒜片用小火炒香。
步骤4加入菠菜及盐,大火快速翻炒。
步骤5将菠菜炒熟后即可出锅。
文章来源: 五慧艳
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